TAGLIERE DI PREPARAZIONI SAPORITE E AFFETTATI VEGANI
CARBONARA VEGAN
CARPACCIO DI RAPA ROSSA CON RUCOLA E PROSCIANO
INSALATA DI CHEF CON PROSCIANO, SEMI E FRUTTA SECCA
FETTUCCINE DI FARRO CON ZUCCHINE E ZENZERO
FUSILLI DI FARRO CON POMODORINI, OLIVE E CAPPERI
VEG CHILI IN TACOS CON TORTILLAS E SALSA CHILI
TAGLIATA DI MUSCOLO DI GRANO al limone/ aceto balsamico di Modena
BURGER DI LUPINO E SPINACI CON CONTORNO DEL GIORNO
AVOCADO TOAST
PIADA DI FARRO INTEGRALE CON:
-affettato e fettina vegan, maio veg, semi e insalata
-burger di lupino e spinaci, pomodori secchi, magio veg e semi